Dolci di natale napoletani, quando arriva il Natale, le tavole si riempiono di dolci e prelibatezze tipiche della tradizione napoletana. Quali dolci si mangiano a Natale a Napoli? Quali i dolci che non potete lasciarvi sfuggire in questo particolare periodo dell'anno?…
Frutta e verdura di stagione a Novembre: cosa ci regala l'orto questo mese? Novembre è il mese della vitamina C: arrivano arance, mandarini, clementine e kiwi. In particolare, le arance rosse siciliane contengono il 40% in più di vitamina C rispetto agli altri agrumi. Se potete preferite le arance…
Spaghetti alla colatura di alici di Cetara. La colatura di alici ha avuto nell’ultimo decennio un enorme successo, tale da caratterizzare gastronomicamente il piccolo borgo di pescatori della Costiera Amalfitana. Cosa è la colatura di alici? La materia prima di partenza…
Frutta e verdura di stagione a Ottobre: cosa ci regala l'orto questo mese? Oramai è chiaro che siamo in pieno autunno, circondati dai caldi colori dei paesaggi, dai foliage intensi e come ogni anno dall’immancabile vino novello. Ma quali sono…
La melagrana, conosciuta più comunemente al femminile, è il frutto derivante dall’albero del melograno. Il nome discende dalla radice latina malum (mela) e granatum (contenente semi) l’origine della parola rimane uguale. Che si tratti di Melagrana o melograno, ciò che rimane…
Frutta e verdura di stagione a Settembre: cosa comprare? Alle porte dell’autunno, come ogni anno, ci domandiamo: qual è la frutta e la verdura di stagione a settembre? Con la fine dell’estate cominciano ad arrivare le giornate fresche e i frutti…
Cous Cous con verdure L’estate è quasi terminata ed è giunto il momento di fare i conti con la bilancia. Settembre chiama all’appello, è ora di preparare qualche ricetta dietetica! Diamo il via alla creatività, una ricetta ricca di colori e…
Probios biologico su Campania Tradizione: la cultura del benessere. Lo scopo principale? Migliorare la vita dell'uomo e del nostro pianeta. Come? Diffondere ai più, la cultura del biologico, promuovere, quindi, benessere, gusto e qualità. Campania Tradizione è orgogliosa e lieta…
È caldo! La voglia di cucinare è poca! Tuttavia, un'insalata di anguria e mozzarella è perfetta e veloce da preparare. Ci nutre con importanti minerali e acqua. Inoltre è irresistibile, buonissima, con il suo sapore ci conquista immediatamente. Con l'arrivo…
Piatti tipici della Campania: quante volte ci abbiamo pensato? Quante volte ci siamo posti una domanda: qual è il piatto tipico della Campania? Qual è la pasta tipica della tradizione napoletana? O ancora. Quali sono gli ingredienti più utilizzati dalla…
