Tortano

I salumi tipici della campania sono protagonisti di numerose ricette locali: dagli antipasti alla zuppa soffritta con le interiora di maiale, essi rappresentano una prelibatezza a cui non si può rinunciare. Tra i salumi campani più rinomati, vogliamo ricordare: il…

Il Tortano Napoletano è probabilmente il simbolo della Pasqua per eccellenza. L'antico rustico è uno dei simboli della tradizione partenopea e vanta una storia lunghissima e piena di gusto, sapore e tradizione. Una vera e propria ciambella salata, dai mille…