Le ciliegie sono il frutto dolce tipico della stagione primaverile, contengono numerose sostanze che conferiscono importanti proprietà anti-infiammatorie e anti-ossidanti. Le ciliegie biologiche sono il piccolo e gustosissimo frutto del ciliegio, un albero maestoso originario dell’Europa e dell’Asia, che in…
Le fragole biologiche, più in generale le fragole, oltre ad avere un ottimo sapore, sono ricche di vitamine. Parliamo della vitamina A, B1, B2. Le fragole contengono, inoltre diversi sali minerali: ferro, magnesio e potassio. Ma non finisce qui, i…
Le patate novelle biologiche si contraddistinguono per un sapore moto particolare. Un gusto delicato, consistenza tenera e buccia sottile di colore giallo paglierino. Le patate biologiche si prestano a tantissime ricette, sia come contorno che come secondo piatto. Possono essere…
Pasta con carciofi? In primavera inoltrata ecco sbocciare fiori e piante di ogni genere e a farla da padrone tra frutta e ortaggi vediamo i nostri carnosi e floreali carciofi. Le feste pasquali sona terminate e dovremmo rimetterci in forma…
l carciofi francesini sono solo uno dei tanti tipi di carciofo che si coltivano in Italia e nel mondo. Una pianta ad uso alimentare molto sottovalutata ricca di proprietà e usata anche per uso medicinale. Prima di parlare dei carciofi…
Mallone di bieta e patate Avete mai gustato il “Mallone”? ?Con le verdure di Campania Tradizione! www.campaniatradizione.it #contrychef #marcomacellaro #postiglione Pubblicato da Campania Tradizione su Domenica 21 marzo 2021
Finalmente è tempo di carciofi! Grazie al nostro Marco Macellaro - Country Chef Carciofi Finalmente è tempo di carciofi!? ?Grazie al nostro Marco Macellaro - Country Chef ?www.campaniatradizione.it #marcomacellaro #campaniatradizione #countrychef Pubblicato da Campania Tradizione su Lunedì 15 marzo 2021
La pastiera napoletana: scarpiamo qualche curiosità insieme. E’ noto che nel nelle varie regioni d’Italia, quasi ogni festività ha il suo dolce dedicato. Per la Pasqua è universalmente conosciuto l’ uovo. Esso nasce come simbolo, per celebrare il ritorno della…
La mozzarella di bufala campana è il più famoso prodotto caseario del sud Italia, viene prodotta tradizionalmente in Campania, soprattutto nelle province di Salerno e Caserta. La produzione di questa tipologia di formaggio si svolge allo stesso modo in altre zone…
