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Cetarii prodotti tipici locali

Tonno al naturale 300 g

Prodotto tipico della Tradizione Campana

7.00

Breve Descrizione
Rinomata per la conservazione del tonno e delle alici, grazie alla presenza di una buona flotta d’altura che garantisce un buon prodotto. La conserva delle alici (alici sotto sale) si rifà alla tradizione romana del GARUM rielaborata nel corso dei secoli e riproposta quale tipico prodotto locale.

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Descrizione

Ottimo per le diete perchè viene lavorato con acqua, questa qualità di tonno viene chiamato Yellowfin Tuna per le sue sfumature gialle molto evidenti ed è diffuso in tutti i mari tropicali e subtropicali.

Cetarii

Il patrimonio di prodotti, sapori e colori, che caratterizza la costiera amalfitana ed in particolare nella pesca, trova in Cetarii la principale fonte di valorizzazione e di tutela di tutti quei sapori e saperi con cui i nostri avi ben sapevano coniugare grazie alla loro cultura e abilità.

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