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Limoni Biologici

Prodotto da agricoltura biologica.

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Descrizione

I limoni da agricoltura biologica, sono frutti portati a maturazione naturalmente, che non subiscono trattamenti per forzare la crescita, eliminare i parassiti e lucidare la buccia, operazione che nasce dall’esigenza di renderli più attraenti sui banchi di mercati e negozi. Questo significa poter contare su un frutto che si può utilizzare in tutte le sue parti, non solo la polpa, ma anche la scorza, e che mantiene tutti i principi nutritivi che lo caratterizzano.

Proprietà e benefici

I limoni da agricoltura biologica sono una preziosa fonte di vitamina C, la principessa delle vitamine, che sull’organismo umano ha un effetto indiscutibilmente benefico. La fibra è presente in piccole quantità nel succo, mentre la buccia ne è ricca. La principale fibra solubile presente nel limone bio è la pectina. Tra gli acidi organici figura principalmente l’acido citrico, sostanza che conferisce il tipico sapore acidulo, e l’acido ascorbico.

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