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Cuori di Carciofi di Schito arrostiti alla napoletana 300ml
Prodotto da agricoltura biologica.
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Caratteristiche: 100% italiano, peso netto 290 g, peso sgocciolato 240 g
Ingredienti: Carciofini violetto di Castellammare Presidio Slow Food ( Az.agric.”Pane Ferdinando”), olio extra vergine di oliva, sale, aglio, prezzemolo, pepe.
Conservazione: consigliamo di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dall’esposizione diretta ai raggi solari. Prima di consumarlo, consigliamo di controllare l’integrità della capsula, con l’apposito sistema di sicurezza. Una volta aperto, conservare in frigo a +4°C e consumare entro un massimo di 3 giorni.
Il carciofo viola di Schito, una frazione di Castellammare di Stabia, è una variante molto antica del Romanesco. È perfetto sia come secondo piatto che come antipasto. Selezioniamo i migliori carciofi da azienda controllate e li lavoriamo da freschi per conservarli in olio evo. Il carciofo di Schito, ancora oggi viene celebrato ed è considerato da sempre tra i più pregiati proprio per le sue caratteristiche. Non ha spine, contiene tantissimo ferro e potassio che assorbe direttamente dal suolo vulcanico.
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