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Broccoli Friarielli in Olio
Prodotto da agricoltura biologica.
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I “friarielli” rappresentano un prodotto d’eccellenza della nostra azienda, e più in generale, della cucina partenopea.
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Caratteristiche: 100% italiano, peso netto 280 g, peso sgocciolato 200 g.
Ingredienti: Broccoli friarielli, olio di semi di girasole, sale, aglio, peperoncino, correttore di acidità: acido citrico.
Conservazione: Consigliamo di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dall’esposizione diretta ai raggi solari. Prima di consumarlo, consigliamo di controllare l’integrità della capsula, con l’apposito sistema di sicurezza. Una volta aperto, conservare in frigo a +4°C e consumare entro un massimo di 3 giorni.
Com’è noto, queste infiorescenze delle cime di rapa, assumono denominazioni diverse: a Napoli ed in Campania «friarielli», a Roma «broccoletti», in Toscana «rapini» e in Puglia, appunto, «cime di rapa». Qualunque sia il termine usato, la verità è una sola: ne andiamo tutti ghiotti.
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