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Pomodorino secco degli Alburni
Prodotto tipico della Tradizione Campana
€5.20
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Il pomodorino viene coltivato nel comune di Controne, alle pendici dei monti Alburni. Dal tipico sapore agrodolce e particolarmente ricco di vitamine e Sali minerali, il pomodorino secco rappresenta una delle più significative tradizioni rurali locali, nonché uno degli ingredienti principali della cucina tipica Campana.
Ravvivato in acqua tiepida per circa 20 minuti, il pomodorino secco degli Alburni è ottimo come base per gustosi primi piatti. Condito con aglio olio e peperoncino diventa, invece, un simpatico antipasto.
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