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Cicorietta foglia stretta

Prodotto da agricoltura biologica.

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Descrizione

La cicorietta biologica è un alimento salutare e prezioso e si può preparare in padella, al vapore, al microonde e in mille altri modi diversi. La cicoria appartiene alla famiglia delle Asteracee o Compositae, la stessa di diversi tipi di insalate, radicchi e ortaggi. La composizione è piuttosto semplice, dal momento che per la maggior parte consiste in acqua, ben 93,4 g su 100.

Inoltre, la cicorietta è ricca di minerali come potassio, calcio, fosforo, sodio, magnesio, zinco, rame, ferro, selenio e manganese, così come è rilevante la varietà della componente vitaminica che include vitamine A, C, E, B1, B3, B5, B6, J e K. Questi elementi già ci svelano, almeno in parte, alcune delle ragioni per cui questo vegetale sia davvero utile all’organismo.

Proprietà Benefiche

Stimolando l’attività di fegato e reni, favorisce la liberazione di tossine da parte dell’organismo. Questa pianta erbacea ha, dunque, proprietà depurative, diuretiche e detossicanti.

Tuttavia, la cicoria porta benefici anche per le proprietà digestive poiché stimola la produzione di bile ed è in grado di ridurre il rischio di contrarre alcune patologie intestinali anche gravi come il cancro al colon.

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