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Carote biologiche

Prodotto da agricoltura biologica.

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Descrizione

Le carote da agricoltura biologica sono alimenti poco calorici e quasi senza grassi, molto ricche di sostanze utili al corpo e in particolar modo di: Fibre, Alfacarotene, Betacarotene (precursore della vitamina A).

Nelle carote biologiche sono presenti anche altri componenti molto importanti come Sali minerali quali potassio, ferro, calcio, fosforo, sodio, rame e magnesio, Vitamine come la C, D, E, B2 e B6, Glucidi quali levulosio, destrosio.

Il betacarotene, contenuto nelle carote da agricoltura biologica, insieme all’alfa carotene e alla luteina sono i responsabili del colore arancio delle carote da agricoltura biologica e maggiore è l’intensità di questo colore, maggiore è la presenza di questi elementi.

Proprietà Benefiche

Le carote biologiche hanno notevoli proprietà benefiche.L’olio estratto dalla radice delle carote biologiche è un ottimo rimedio naturale per il benessere della pelle. Proteggono dai raggi UV: grazie al betacarotene aiutano la pelle a difendersi dai nocivi raggi solari.

Il consumo migliore che si può fare delle carote da agricoltura biologica è, la centrifuga, ma anche a crudo nelle insalate: cuocere o bollire le carote fa perdere parte degli elementi utili contenuti in esse, anche se rende più biodisponibile il betacarotene.

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